Ametyst jest minerałem z grupy kwarców i występuje na całym świecie. Najwięcej jednak znanych złóż ametystu znajduje się w Brazylii, gdzie występują ogromne kryształy ametystu. Inne znaczące złoża znajdują się w Urugwaju, Meksyku, Rosji, Zambii i na Madagaskarze.
W Polsce ametyst jest dość rzadki, ale występuje na Dolnym Śląsku i w Sudetach, przede wszystkim w rejonie Strzegomia i Świdnicy. W Ameryce Północnej ametyst występuje w stanie Maine, w Kanadzie zaś w prowincji Ontario.